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作者︰ 中達凱 編輯︰ 中達凱 來源︰ 網絡 發布日期︰ 2019.02.22
信息摘要︰
冷藏車專門應用于對溫度敏感產品的運輸和保存,溫度的保障是冷藏車的關鍵。如果使用或操作不當,都會導致貨物不能完好的狀態下保存或運送。現介紹如何…

冷藏車專門應用于對溫度敏感產品的運輸和保存,溫度的保障是冷藏車的關鍵。如果使用或操作不當,都會導致貨物不能完好的狀態下保存或運送。現介紹如何正確使用冷藏車,以規避使用不當所帶來的風險。

在裝貨之前,必須先要對車廂進行預冷或預熱1.5h左右。因為車輛停放在露天,通常車廂溫度就是外界環境的溫度,貨物裝進車廂後,車廂里的環境溫度會影響運送貨物的溫度,從而導致運送貨物的品質發生變化,所以裝貨前必須將車廂預冷至所必要的溫度。

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在裝卸貨時必須要關閉制冷機組。許多人在裝卸貨物時都不關閉制冷機組,這是一種非常錯誤的操作,原理是︰當把車廂預冷後,如果不關機,打開車廂門時,由于冷凍機組蒸發器的風扇在工作,風扇的正面是正壓,背面是負壓,因此冷氣從車廂上部吹出,而下部會將外面的熱空氣快速吸進來,從而導致車廂內的溫度快速上升;如果關機後再裝卸貨物,由于風機處于停止狀態,空氣流動停止,車廂內外風壓一致,因而使得外部熱空氣傳遞進入車廂內的速度相對減緩。

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使用冷藏車時,應該保持車廂地面的潔淨。由于蒸發器風扇的作用,空氣會在車廂內循環,導致地面的碎屑或髒東西被蒸發器風機吸入。長時間的作用,會使大量的雜質吸入到蒸發器盤管內,從而影響制冷機組的制冷效果。

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          合適的包裝對于保護貨物至關重要。如冷凍貨物,應采用不通風包裝箱。因為風吹過冷凍貨物表面,會使貨物中的水分損失,從而導致貨物質量下降。我國制定的關于散裝速凍食品一律不準銷售,必須有包裝銷售就是這個道理;對生鮮貨物,要采用側壁通風的包裝箱。生鮮物品由于其自身特點,在儲運過程中仍然處于呼吸狀態,如果不能夠很好的通風,貨物就會變質損壞。


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裝貨時,不要將貨物堆得太高,一定要保證裝貨高度不高于出風口的平面高度。如果出風口前面被貨物擋住或離貨物太近,不但會影響貨物的儲運溫度,還會影響冷凍機組的正常工作。因為出風口如果被貨物堵塞,冷氣不能在車廂內正常在循環,會使貨物局部溫度升高。另一方面,冷凍機組的除霜設計有些是采用空氣感應除霜,堵塞出風口,會使除霜效果大打折扣。

裝貨時一定要用雙面托板來裝貨,以保證地面冷空氣的流通。嚴禁將貨物直接堆放在平面的地板上;保鮮貨托板上不能包塑料膜,塑料膜會阻擋循環冷氣流通至貨物。

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